润滑脂不同于润滑油，一搬是没有仪器测试的地方，但是呢，我们还是可以通过一些简单的方法来判断。

　　一、外观：

　　无论润滑脂出现什么颜色，润滑脂体都应该是均匀的粘稠糊状物。如果打开包装，看到表面有浮油，油脂表面颜色不同或表皮硬化，或稠度明显降低，或脂肪表面与水分混合，乳化变白等，这些可能存放时间过长， 或者包装没有密封引起质变，这些脂肪不可用。

　　二、闻味:

　　当包装打开时，有明显的酸和酸败的油味，如果脂质体已经恶化，则不可用。

　　三、手捏:

　　一般来说，没有填料的油脂触感光滑粘稠，但没有粗俗的感觉;如果增稠剂分散不均匀或有杂质，则明显感觉轻微且不滑溜。这些润滑脂不可用，并且包含填料。粉末的脂肪可能具有刺激性，这种情况不属于这一类。

　　四、看包装生产前期：

　　一般来说，应使用保质期小于一年的油，而保质期超过一年的油只有在质量检验后才能使用。

　　五、用火烧:

　　如上所述，用打火机燃烧脂肪也可以作为参考方法。这种方法可以检测低滴点的劣质脂肪。

　　六、阳光晒:

　　在杯子里取一块脂肪一两天，如果脂质体变化很大，油脂或变色，其性能不稳定且无法使用。

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